제로 푸드 웨이스트 (남은재료, 냉장활용, 자투리요리)
오늘도 냉장고 안에 자투리 재료들이 남아있지는 않나요? 매번 버리긴 아깝고, 다시 꺼내 먹기엔 애매한 재료들이 쌓이고 쌓여 음식 쓰레기가 됩니다. 음식물 쓰레기는 환경오염의 큰 원인 중 하나이자, 가정경제에도 부담을 주는 요소입니다. 하지만 조금만 신경 쓴다면 매일 버려지던 채소 한 줄기, 밥 한 공기, 남은 국물 한 스푼까지도 멋진 요리로 재탄생시킬 수 있습니다. 이 글에서는 남은 재료를 활용한 요리 아이디어와 냉장고를 똑똑하게 활용하는 방법, 자투리 식재료로 만드는 레시피들을 소개합니다. 냉장고를 정리하면서 동시에 지구도 지킬 수 있는 방법, 제로푸드 웨이스트 시작해 볼게요. 남은 재료, 버리지 말고 요리로 다시 살리자음식물 쓰레기의 대부분은 먹다 남은 식재료에서 발생합니다. 특히 채소의 뿌리, ..
2025. 5. 14.
주부를 위한 제로웨이스트 정리하기 (가전줄이기, 분리배출, 재활용)
매일매일 바쁘게 돌아가는 집안일 속에서, 어느 날 문득 이런 생각이 듭니다. “이 방, 왜 이렇게 어수선하지?” 옷가지, 쓰다 만 가전제품, 버릴까 말까 고민되는 상자들, 그리고 오래전부터 자리를 지키고 있는 물건들. 방 하나가 이렇게 꽉 찼다는 건, 우리 삶도 그만큼 꽉 막혀 있다는 신호일지도 모릅니다. 삶의 질을 높이려는 명목으로 구입하다 보니 나도 모르게 맥시멀리즘이 되어 있는 걸 발견합니다. 정리는 단지 물건을 줄이는 게 아니라, 삶을 단정하게 정돈하는 일이에요. 그중에서도 요즘 주목받는 정리 방식이 ‘제로웨이스트’. 환경을 해치지 않으면서, 불필요한 소비 없이 살림을 꾸리는 방식이죠. 이번 글에서는 주부가 쉽게 따라 할 수 있는 ‘제로웨이스트 정리법’을 소개합니다. 가전 줄이기, 분리배출,..
2025. 5. 14.
아이방 제로웨이스트 실천 (장난감순환, 옷정리, 버리는기술)
아이방은 집안에서 하루가 다르게 물건이 늘어나는 공간입니다. 오늘은 블록으로 놀더니, 내일은 인형, 모레는 그림 도구로 바뀝니다. 그만큼 빠르게 장난감이 쌓이고, 계절이 바뀔 때마다 옷도 바뀌고, 정리하지 않으면 금세 복잡한 공간이 되죠. 게다가 아이가 자라면서 ‘작아져서 못 입는 옷’, ‘흥미를 잃은 장난감’, ‘어디서 온 건지도 모를 물건들’이 끊임없이 생깁니다. 이로 인해 그만큼 버려지는 양도 많습니다. 이번 글에서는 이 복잡한 공간을 제로웨이스트 관점에서 비우고 정리하는 법을 소개하겠습니다. 환경을 생각하면서도, 아이에게 정리 습관을 자연스럽게 심어줄 수 있는 실천법. 어렵지 않아요. 아이와 함께, 천천히, 한 가지씩 해볼 수 있어요. 장난감순환 아이의 장난감은 사는 속도보다 버리는 속도..
2025. 5. 13.
